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金吉列留學北京總部2
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? ? ?【日常飲食】?
? ? ? 日常以面包為為主食,魚,肉,禽,蛋和蔬菜為副食。他們喜愛牛,羊肉,但不大愛吃豬肉,偏愛酸、甜、咸和微辣口味的食物。?
? ? ? 俄羅斯有獨特的飲食習慣。一日三餐,早餐比較簡單,面包夾火腿,喝茶,咖啡或牛奶。午餐則豐富的多,通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盤。第一道菜是湯,俄式湯類比較營養(yǎng),有土豆丁、各類蔬菜,還有肉或魚片。第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類。按照俄羅斯的習慣,菜的順序不能顛倒。 俄羅斯人在中餐和晚餐一定要喝湯,并且要求湯汁濃,如魚片湯、肉丸湯、雞汁湯等。
? ? ? 此外,他們愛吃中國的菜肴,對北京的烤鴨很欣賞,但不吃木耳、海蟄、海參之類的是食品。?
??? 【酒類茶飲】?
? ? ? 俄羅斯人善飲伏特加酒。他們和啤酒佐餐,酒量也很大,他們喜歡高烈性的伏加特,對我們國產(chǎn)的“二鍋頭”等白酒也是愛不釋手。俄羅斯人喜歡飲酒,但不太講究菜肴,有酒喝就行。女士們一般喝香擯和果酒,而男士們則偏愛伏特加。伏特加是一種用糧食釀造的燒酒。好的伏特加雖然度數(shù)高,但喝后不容易上頭。?
? ? ? 俄羅斯的飲茶文化淵遠流長。他們認為,喝茶是人生的一大享受,也是交流信息、聯(lián)絡感情的重要手段。早在十八世紀,俄羅斯的一些城市就開始生產(chǎn)茶具,其中圖拉被公認為真正的茶炊之都。茶炊是俄羅斯傳統(tǒng)飲茶文化的象征。在今天的俄羅斯,茶炊已經(jīng)成為了溫馨家庭的獨特標志。俄羅斯人稱紅茶為“黑茶”,這或許是因為紅茶在未泡之前是黑色的,或因俄羅斯人喜歡喝濃茶,而濃濃的紅茶呈現(xiàn)的就是黑色的。他們在喝紅茶時有加檸檬和糖的習慣,通常他們不喝綠茶。酸奶和果子汁則是婦女兒童們喜愛的飲料。
? ? ? 除飲酒喝茶之外,俄羅斯人夏日的傳統(tǒng)飲料是克瓦斯,這是一種有薄荷、面粉或黑面包干、葡萄干、漿果和其他水果加上白糖發(fā)酵制成的清涼飲料。?
? ???【獨特的待客方式】?
? ? ?俄羅斯人用面包加鹽的方式迎接貴賓,這是因為在古俄羅斯鹽很珍貴,只有款待賓客時才用。面包在當時代表著富裕和地位。一般將面包放在鋪有精致刺繡方巾的托盤上。由主人獻給尊貴的客人。客人先對面包示以親吻,然后掰一小塊,撒上點鹽,品嘗一下,表示感謝。?
? ? ? 留學俄羅斯,小伙伴們,你們都準備好了么?
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