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金吉列留學(xué)北京總部2
北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街8號(hào)樓IFC國(guó)際財(cái)源中心B座15層
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烏克蘭(烏克蘭語(yǔ):укра?на)是以其民族名稱命名的國(guó)家,位于歐洲東部,東接俄羅斯、南瀕黑海,北與白俄羅斯毗鄰、西與波蘭、斯洛伐克、匈牙利、尼亞和摩爾多瓦諸國(guó)相連。全國(guó)面積60.37萬(wàn)平方公里???cè)丝?555萬(wàn)(2013年統(tǒng)計(jì)),其中主要為烏克蘭人,其次為俄羅斯人和猶太人,白俄羅斯人、摩爾達(dá)維亞人占少部分。全國(guó)有24個(gè)州,2個(gè)直轄市,1個(gè)自治共和國(guó)(克里米亞自治共和國(guó)(2014年3月18日加入俄羅斯,未得到烏克蘭和國(guó)家社會(huì)承認(rèn))),共27個(gè)一級(jí)行政區(qū)。首都為基輔(kyiv)。貨幣為格里夫納。官方語(yǔ)言為烏克蘭語(yǔ),通用烏克蘭語(yǔ)和俄語(yǔ)。
烏克蘭人很質(zhì)樸,謙恭隨和善談吐;語(yǔ)言文明講禮貌,熱情爽快世人矚;社交非常守信義,給人印象好接觸;普遍忌諱“十三”數(shù),更為厭惡“星期五”。他們還忌諱黑色,認(rèn)為黑色是死亡的色彩,只有遇到懊喪之事時(shí),才使用黑色。他們傳統(tǒng)觀念對(duì)左手是非常討厭的。認(rèn)為無(wú)論做什么事情,使用左手是不禮貌的,使用右手才是友好的表示。他們喜歡裝飾藝術(shù),對(duì)室內(nèi)裝修、裝飾很感興趣,欣賞各種花鳥(niǎo)圖案和各種艷麗的色彩,對(duì)中國(guó)的餐臺(tái)設(shè)計(jì)非常贊賞。他們對(duì)紅色普遍厚愛(ài),認(rèn)為是一種向上的色彩,能給人以鼓舞。
烏克蘭男子多穿襯衫長(zhǎng)褲;外罩坎肩。而婦女的傳統(tǒng)服裝大都呈流線型,樣式很獨(dú)特:一般只在緊身襯裙外罩一條羊毛短裙,襯裙上有各色圖案;上身著深紅色、綠色或藍(lán)色天鵝絨或羊毛料的無(wú)袖上衣。上衣前襟部份交疊,在左邊開(kāi)襟,用扣子扣?。荒_穿紅色長(zhǎng)靴;有的頸上掛好幾串彩色珠子或項(xiàng)鏈。這種獨(dú)特的著裝為烏克蘭的婚禮增添了不少民俗氣息。對(duì)烏克蘭人來(lái)說(shuō),從說(shuō)媒、相親、訂婚到婚禮,有一整套習(xí)俗。有專職的媒婆,常用“你家中有奇貨,我手頭有買主”來(lái)作開(kāi)場(chǎng)白,探聽(tīng)口氣。如果女方的父母同意這門親事,就和媒人一起繞桌走三圈,再對(duì)神像畫(huà)個(gè)十字,然后商談相親的事宜。
烏克蘭人正式成親之前,男方家長(zhǎng)要雙手端著盛有包子的托盤,來(lái)到女方家與親家聚集一堂為雙方兒女的婚事做最后的商談。如果女方不愿意這門婚事,姑娘就將一個(gè)大南瓜放在眾人面前,表示“拒婚”,男方家長(zhǎng)便悄然辭去。這叫“定弦日”。相親這一天,媒人把小伙子及其父母帶到姑娘家,見(jiàn)面后,姑娘的母親端來(lái)一碗蜜糖水,如果小伙子一飲而盡,就表示他相中了,否則,只用嘴唇沾一下杯子。相中后,就商定彩禮。彩禮一般包括首飾、衣服、家具、生活用品等。
烏克蘭人見(jiàn)面習(xí)慣擁抱和吻頰。特別是親朋摯友相逢時(shí)候要吻腮三下。尊長(zhǎng)吻晚輩額頭。如果男女間握手時(shí),一般要等女方先伸手,男方握女方手時(shí)要輕,不要用力搖晃對(duì)方的手,也不要問(wèn)女士的年齡。按烏克蘭人的傳統(tǒng)習(xí)慣,稱呼人時(shí),只有彼此關(guān)系非常熟悉密切或是用不著表示尊敬的人,才可以直呼其名,否則均應(yīng)加上父輩的名。而且在烏克蘭人的交際中,“你”和“您”的用法比較復(fù)雜,分寸很嚴(yán),有些時(shí)候與中國(guó)的用法恰恰相反。一般來(lái)說(shuō),在干系比較親近的家人、朋友之間,稱呼“你”,暗示親熱、友好和隨便。而對(duì)長(zhǎng)者和陌生人稱呼“您”,暗示尊敬和客氣。有時(shí),剛剛認(rèn)識(shí)的人交談了一陣后,很快改稱“你”,說(shuō)明已成為朋友,不必拘束和客氣。
通常情況下,烏克蘭人在寒暄、交談時(shí),對(duì)人的外表、裝束、身段和風(fēng)度都可以夸獎(jiǎng),而對(duì)人的身體狀況不能恭維,不要說(shuō)諸如“您身體真好”,“您真健康,不生病?!敝惖墓ЬS話,這正與中國(guó)人有所差異。因?yàn)樵跒蹩颂m人的習(xí)慣中,這類話是不準(zhǔn)說(shuō)的,人們覺(jué)得說(shuō)了會(huì)產(chǎn)生相反的效果。烏克蘭人非常喜歡說(shuō)“你非常年輕”,“你不顯得老”這一類贊美話,人們也樂(lè)意恭聽(tīng)。烏克蘭人有“女士?jī)?yōu)先”的良好傳統(tǒng),無(wú)論在何種場(chǎng)合,他們都習(xí)慣謙讓婦女。他們時(shí)間觀念強(qiáng),慣于按時(shí)赴約,認(rèn)為這是個(gè)外交禮貌的問(wèn)題。烏克蘭人還酷愛(ài)鮮花,無(wú)論生日、節(jié)日還是平時(shí)作客,都離不開(kāi)鮮花。一般送花都為單數(shù),因?yàn)闉蹩颂m人認(rèn)為單數(shù)吉祥而雙數(shù)不吉利,只有在對(duì)方有人去世時(shí),才送雙數(shù)的花。即2枝或4枝,一般康乃馨和郁金香。
烏克蘭人以面包、蔬菜、肉類及乳制品為主要食品;喜吃白面包、面疙瘩、薄餅、豬肉、咸魚(yú);還愛(ài)吃當(dāng)?shù)刂谱鞯奶痧W餃子(以奶渣、土豆、豌豆、白菜等做餡),也喜歡喝當(dāng)?shù)氐募t茶湯。他們喜歡俄式西餐,對(duì)中餐也頗為喜歡。用餐慣以刀叉為餐具。境內(nèi)的猶太人不吃豬肉,不吃無(wú)鱗魚(yú)。招待客人時(shí),菜肴較豐盛,而且還會(huì)事先詢問(wèn)或打聽(tīng)客人有什么要求,有何禁忌。用餐時(shí)很講規(guī)矩,在用餐過(guò)程中不隨意走動(dòng)、指手劃腳和高聲說(shuō)話。也不愿意聽(tīng)到餐桌客人吃飯時(shí)有咀嚼食物的聲音,認(rèn)為這是有失文雅的。如果有人用刀叉敲擊碗碟,會(huì)被及時(shí)加以制止。
烏克蘭人特別喜歡喝茶,即使是動(dòng)蕩的局勢(shì)也蓋不住。在日前動(dòng)蕩的基輔獨(dú)立廣場(chǎng),早前合力推翻亞努科維奇政府的人,還有那些關(guān)注俄羅斯何時(shí)會(huì)軍事進(jìn)犯的烏克蘭人,坐在帳篷里,很多人手中都捧著一杯熱騰騰的烏克蘭特色茶水,時(shí)不時(shí)地抿上一口,御擋寒氣。長(zhǎng)期以來(lái),烏克蘭人形成了獨(dú)特的飲茶習(xí)俗:由于氣候和飲食的緣故,因此烏克蘭人更喜歡喝味道濃厚的茶,紅茶便是首選,其次是綠茶、花茶、水果茶、草茶等。如今,他們?cè)絹?lái)越喜歡中國(guó)的綠茶,此外中國(guó)的普洱、鐵觀音、白茶等品種更成為人們眼中的新貴。如果送給本地人一盒來(lái)自中國(guó)的好茶,他們必然會(huì)如獲至寶,高快樂(lè)興地拿回去與親朋摯友分享。
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